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Comida Rapida

Comida rápida

La comida rápida se ha vuelto parte fundamental del intenso estilo de vida de nuestra ajetreada cotidianidad que nos ha llevado a crear estructuras alimenticias acordes a tiempos y ritmos.

Una de estas estructuras es la comida rápida que surge de búsqueda de satisfacer las necesidades alimenticias de una sociedad que vive cada día más a prisa.

Son cadenas de restaurantes que tienen por características principales la rapidez de servicio,horarios amplios, precios económicos y además son ambientados especialmente para comer e irse. Estosplatillos pueden consumirse sin el empleo de cubiertos, algunos ejemplos: son la pizza, hamburguesas, pollo frito, tacos, sándwiches, papas fritas, aros de cebolla, etc.

También incluye la comida típica de cada país, como por ejemplo las del nuestro: los burritos, las tortas, los tacos, las “garnachas”, los tamales, etc.

Gracias a estas características, la fast food, permite ofrecer diferentes tipos de servicio: consumo en local, recogida en local y consumo en la calle o entrega domiciliaria.

La fama nutricional de los alimentos que la constituyen es muy cuestionada, ya que los productos del fast food son elaborados principalmente bajo la influencia anglosajona.

Y el exceso en el consumo de estos productos y la inclusión de ellos como base de la dieta sustituyendo alimentos básicos generó por el mundo cambios en los hábitos alimenticios que se dejan notar por las estadísticas respecto al aumento de peso, las enfermedades cardiovasculares, problemas digestivos, etc., en los países en los que predominaba.

No existe comida “mala”. Toda clase de comida puede incluirse con un plan de comida saludable.

Basados en esta premisa y en buscar soluciones para adaptar a la fast food a un estilo de vida sana. Sus creadores y comercializadores pensaron en la evolución del concepto y crearon menús y franquicias de restaurantes alternativos para vender comida sana o por lo menos no tan saturada en grasas como las papas fritas, pizzas, hamburguesas y todas esas delicias que nos vuelven locos.


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